افضل الاطباق الاسكتلندية الزاخرة بأفضل المنتجات الغذائية الطازجة، ولها شهرة واسعة في المطابخ العالمية، بداية من الأطباق المختلفة المصنوعة من سمك السالمون، وقامت الغنم التي يتم إعدادها من الزبدة في المنزل، واللذين يمثلان افضل الاطباق الاسكتلندية بالإضافة إلى المزيد في المقال التالي.
شاهد كذلك
افضل الاطباق الاسكتلندية التي تستحق التجربة
1. سمك السلمون الاسكتلندي
سمك السلمون واحدة من أشهر أنواع الأسماء في اسكتلندا، والمعروف أن بها أفضل أنواعه في العالم، ويتم تقديمه في المطبخ الاسكتلندي بأكثر من طريقة شهية، ولذيذة تستحق التجربة، فإذا كنت في زيارة في اسكتلندا لا تفوت التجربة في تلك الأرض الخصبة بالسلمون، وذلك لأنه يأتي إليك من الماء إلى الطهو مباشرة.
2. العصيدة
العصيدة نوع من أنواع الشوربة التي تتكون من الشوفان، ويتواجد في علب بمحلات السوبر ماركت، أو يمكن تناوله بصورة طازجة في أحد المطاعم المنتشرة في اسكتلندا، خاصة وأنها من الوجبات الشهية الغير محلاة، ولها قوام سميك ويمكن تناولها في الفطور أو العشاء، ولكن إذا أردت أن تكون في عمق العادات الاسكتلندية، تناول العصيدة على الريق يوميا ملعقة في الصباح.
3. طبق النيبس والتوتيس
طبق النيبس والتوتيس، واحد من افضل الاطباق الاسكتلندية والتي يتم تقديمها مع طبق أخر، وهو الأكثر شهرة في إسكتلندا ومعروف باسم الهاجيس
يتكون طبق النيبس من اللفت والبطاطس، والزبدة مع الثوم المفروم المعمر في خليط مذهل، يستحق التجربة مع البازلاء والجزر
4. الهاجيبس
افضل الاطباق الاسكتلندية هو الهاجيبس واحد من أجمل الأطباق التي يمكنك تجربتها في العالم، ويتكون الطبق من الكبد والرئتين والقلب في الغنم، والتي يكثر انتشارها وتربيتها في اسكتلندا، ويتم فرم الخليط مع التوابل والملح، والدقيق والشوفان والدهن والبصل
يتم وضع الخليط كاملا داخل بطانة من معدة الحيوان، وتقدم في المطاعم، أو يمكن الحصول على الوجبة جاهزة من أحد محال الأغذية في الدولة.
قد يهمك أيضا
5. طبق السجق والبطاطس المهروسة
من عادات الطعام في اسكتلندا أن يتم تناول السجق مع البطاطس المهروسة في العشاء، وهو طبق كلاسيكي في المطبخ الاسكتلندي، لهذا هو من افضل الاطباق الاسكتلندية، وعادة ما يتم إضافة الزبدة والحليب إلى البطاطس المهروسة
والسجق هو النقانق، ويمكن العثور على الطبق من أحد المطاعم، أو الحصول عليه معلبا على أعلى مستوى من الجودة، ومضاف إليه نكهات أخرى مثل
- نكهة التفاح
- نكهة لحم الغزال
- النكهات المختلطة.
6. السمك ورقائق البطاطس
بالطبع لا يمكن زيارة بلد ساحلي بدون تجربة السمك فيها خاصة على العشاء الاسكتلندي الفاخر، يمكن الحصول على افضل الاطباق الاسكتلندية المعد من السمك الهش، مع رقائق البطاطس المحمرة، والمضاف إليها صلصة الملح اللذيذة والتي توجد بالتحديد في أدنبرة، أو صلصة الخبز ذات اللون البني المحمر.
7. طبق الدجاج البري
الدجاج البري نوع من أنواع الطيور التي تتواجد بكثرة في المستنقعات في بريطانيا، وإعداده بطعم شهي ولذيذ وخفيف خاصة في موسم الصيد
قد يهمك أيضا
الحلويات افضل الاطباق الاسكتلندية
– الكعك الصغير وصفة من تراث المطبخ الاسكتلندي، وهو اختراع شهي وحلو المذاق ويستحق التجربة، لأنه يوجد من عام 1736 ويتم تقديمه مع الشاي، وفي المناسبات الشهيرة، ويتواجد على كل الأشكال والأحجام وبمختلف النكهات.
– بودينج التوفي اللزج نوع من أنواع الحلوى الرئيسية، ويتكون من كعكة من الكيك الخفيف والرطب بالتمر، وصوص التوفي، ويتم حشوه بالفانيليا أو الآيس كريم، ويقدم في المطاعم بشكل أساسي
– بار شوكولاتة مارس بالزبدة نوع من أنواع الفطائر المحلاة بالشيكولاتة، ويتم قليها في الزيت وبداخلها الشوكولاتة الذائبة، ويتم فتحها عند التقديم في منظر شهي ولذيذ لعشاق الشيكولاتة