اكلات اندونيسية لذيذة ،حيث تشتهر اندونيسيا بمطبخ مميزة بالطعم الشهي اللذيذ، له مزيج نادر من الطعم الحار والحامض، نادرا ما يتكرر في المطابخ العالمية ،ويحتوي المطبخ في اندونيسيا على اكلات اندونيسية لذيذة، تتنوع في المكونات الطبيعية للطعام ،بداية من الخضروات واللحوم المختلفة ،والتوابل الطيبة الرائحة، والأسماك بكل أنواعه المختلفة ،حيث أن اندونيسيا تتكون من أرخبيل اندونيسي ،به العديد من الجزر ما جعلها مقصد سياحي دولي هام.
اكلات اندونيسية لذيذة للمسلمين
طبق سامبال
هو أحد الأطباق الاندونيسية التي تشتهر بها يتكون من الفلفل الحار ،مع معجون الروبيان وعصير الليمون المنعش ،والسكر والملح في مزيج غريب من الطعم للبعض، إلا أنه يستحق التجربة ،ويقدم في المطاعم الإندونيسية مع الفطر، ولا يوجد به دهون ،ويقدم معه أطباق اللحوم والمشويات المختلفة ،وهو من الأطباق المفضلة للمسلمين.
اقرأ أيضا
طبق الساتيه
هو عبارة عن اسياخ اللحم الشهية واللذيذة ،والتي تعتبر من أجمل اكلات اندونيسية لذيذة، لأنه يتكون من لحم الدجاج المذبوح شرعا ،أو لحم الماعز أو لحم الضأن، أو لحم الأرنب أو لحم البقر، والمخلوط مع الكركم والصلصة للفول السوداني ،وهو طبق شهير بين كل السياح العرب الذي زاروا اندونيسيا سابقا ،يشتهر أنه شهي ولذيذ الطعم وله شعبية كبيرة بينهم، ويقدم مع الأرز الأبيض ومكعبات البصل، والخيار والفلفل الحار.
طبق الباسكو
هو عبارة عن حساء اللحم مع المكرونة ،تشتهر به مدينة جاكرتا ،حيث أنه خليط من أي لحم من لحم البقر، أو الماعز أو الدجاج ،أو حتى لحوم السمك مع الكرات المقلي، والبيض المسلوق في شكل كرات .
طبق ناسي جورينج
هو الطبق الوطني الاندونيسي ،الذي يتكون من الأرز الآسيوي المقلي، مع صلصة الصويا السمكية ،مع المخلل والخيار والجزر ،ويقدم مع أنواع مختلفة من اللحوم ،أو شرائح الهوت دوج أو الروبيان.
اقرأ أيضا
اندونيسيا بونشاك أروع الأماكن التي يمكنك زيارتها في آسيا
طبق جادو جادو
هو عبارة عن أشهر الأطعمة في جاكرتا ،خاصة مدينة جادو والمسمى باسمها ،وطبق رئيسي في مطبخ المدينة يستخدم في صنعه صلصة الفول السوداني ،مع الخضار والفاصوليا والسبانخ والبطاطا ،والذرة والبيض وبراعم اللوبيا والخيار ،وجبن التوفو مع صلصلة الكاجو ،ليتكون واحد من أفضل وأجمل اكلات اندونيسية لذيذة، يمكن أن يجربها السائح العربي والمسلم بشكل عام ،أو حتى غير المسلمين.
طبق Gudeg
من الأطباق الكلاسيكية الشهيرة في مدينة يوجيا كارتا، وتتكون من الأرز والبيض المسلوق ،والدجاج ولحم البقر المقلي ،وهو من الأطباق المميزة والمفضل عند مسلمي اندونيسيا، خاصة في شهر رمضان الفضيل.
اكلات اندونيسية لذيذة ومشهورة
طبق مي أيام
هو طبق يتكون من المكرونة، التي تم طهوها مع الدجاج الذي تم طهوه على نار هادئة في مرق من الثوم المعمر ،وسامبال ويعد من الأطباق المميزة واللذيذة في اندونيسيا، كما يمكن طهوه من الدجاج المنقوع في التوابل، ويتم قليه جيدا حتى النضج ،ويتم تقديمه فوق طبقة من السامبال الحار، وصلصة السامبال مميزة لدى اندونيسيا، ويقدم مع الأرز المطبوخ على البخار ،والخضروات الطازجة أو المعبأة.
اقرأ أيضا
رحلتي الى اندونيسيا ومتعة السفر لأروع وجهة سياحية
طبق سوب بونتوت
يتكون من الحساء اللحمي من شرائح اللحم من ذيل الماشية، إما أنها تكون مشوية أو مقلية في المرق، الذي يوضع به الكرات والثوم ،والفلفل وجوزة الطيب والقرنفل ويقدم معه البطاط المسلوقة، والجزر والطماطم والكرات ،والكرفس والكرات المقلي.
اقرأ أيضا
اسواق جاكرتا في اندونيسيا واحدة من أروع أماكن التسوق في العالم
طبق بابي غولينغ
– هو عبارة عن لحم الخنزير المشوي ،وأشهر الجزر في تلك الوجبة هي جزيرة بالي.
– ومستوحاة فكرته من الحفلات والأعياد في المعابد ،وهو طبق له شعبية كبيرة فيها ولا يوجد غالبا خارجها في المجتمع الاندونيسي.
– لأن أغلب سكان اندونيسيا مسلمين، ولكن بالي تحديدا بها الهندوس ويقدم مع الطبق الأرز المطبوخ على البخار، واللحوم والأحشاء الداخلية للخنزير المقلية.