اكلات صينية مشهورة ، إن الصين من الدول التي تتميز بأطعمة مميزة نالت شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويتوافد العديد من الأشخاص إلى المطاعم الصينية التي تقدم الأطعمة المميزة التي لا يمكن تذوقها في أماكن أخرى، ويتكون المطبخ الصيني من عدة مطابخ محلية تختلف مع بعضها حسب المناطق ولكنها تتكامل مع بعضها البعض حيث تقدم اكلات صينية مشهورة.
قد يهمك:
السياحة في بكين العاصمة الصينية الشهيرة
اكلات صينية مشهورة
اكلات صينية مشهورة في المطبخ الصيني :
- يعرف المطبخ الصيني بوجود العديد من الفيتامينات والبروتينات بداخل الأطعمة التي يقدمها.
- فهو يقوم على جزأين رئيسيين وهما الخضروات واللحوم أو الأسماك بالإضافة إلى الأرز أو النودلز.
- يقوم المطبخ الصيني على استخدام الخضروات في جميع أنواع الغذاء.
- لكن لا يتم طهوها حتى اكتمال النضج حتى يحافظ على قيمتها الغذائية.
- وأشهر أنواع الخضراوات التي يتم استخدامها هي البازلاء والفلفل الرومي الأحمر والأصفر والقرنبيط والكرنب والخيار.
اكلات صينية مشهورة
- سبرينغ رول.
- النودلز الصيني.
- دجاج كونغ باو.
- قطع الدجاج الحلوة والمالحة.
- الفطائر الملفوفة.
- الأرز المقلي.
- اللحم على الطريقة المنغولية.
سبرينغ رول
- يعد من أشهر الأكلات المعروفة في الصين وله شعبية هائلة وعالمية.
- قامت العديد من محلات السوبر ماركت بتوفيره جاهزا.
- وهو يتكون من حشوة من الخضار والدجاج وتوضع داخل عجينة وبعدها يتم قليها في الزيت.
النودلز الصيني
- هي أحد أفضل الأطعمة التي تتميز بها المطاعم في الصين والنودلز هي كلمة كانتونية وتعني المعكرونة.
- يتم اعتباره أحد الوجبات التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.
- يتم تقديمها مع المرق ويضاف إليها الدجاج أو الخضار أو اللحوم أو الأسماك.
دجاج كونغ باو
- يتم اعتبار هذه الوصفة أحد الأكلات الصينية التي يقبل عليها الصينيون والعديد من الأجانب.
- كما قامت العديد من الدول في الغرب بعمل طبق معدل من وصفة دجاج كونغ باو.
- يتم تحضيره من الدجاج الحار الذي يتم قليه والخضار والفول السوداني والفلفل الحار.
- ثم يتم إضافة إليه صوص الصويا المالح والحلو والثوم المهروس، كما يمكن تزيين الأطباق بالخضار والذرة.
قطع الدجاج المالحة والحلوة
- يعد هذا الطبق أحد أكثر الأطباق التي ينجذب إليها الأجانب.
- المكون الرئيسي في هذا الطبق هو لحم الخنزير.
- وعندما زاد الإقبال على الطبق وأصبح من أشهر الأطباق تم توفير العديد من الخيارات الأخرى لإرضاء جميع الأذواق وخاصة للمسلمين.
الفطائر الملفوفة
- تعرف في الصين بجياو وهو أحد الأطباق الرئيسية في الاحتفال برأس السنة الصينية الجديدة.
- لذلك يعتبر من أشهر الأكلات الصينية التي يمتد تاريخها إلى الألفين عام تقريبا.
- وهي أحد أنواع المعجنات التي تتكون من قطع صغيرة من اللحم الموضوع مع الخضروات.
- وتوضع في قطعة رقيقة من العجين ويمكن إن تنضج عن طريق عدة طرق مثل الغلي أو التبخير أو القلي في الزيت كما يمكن تغيير اللحم المفروم بالجمبري أو الدجاج.
الأرز المقلى
- يعد طبق الأرز المقلي أحد أشهر الأطباق الآسيوية، والذي لا يمكن أن تكتمل وجبة رئيسية بدونه.
- كما يتم تقديمه في العديد من المطاعم في أماكن مختلفة من العالم.
- وهو يتكون من أرز يتم قليه في مقلاة الووك ويضاف إليه الخضار حسب الرغبة ويمكن إضافة القريدس أو اللحم أو الدجاج.
اللحم على الطريقة المنغولية
- يتم اعتبار هذا الطبق أحد أفضل الأطباق التي يتم تقديمها في الصين والمطاعم الأسيوية.
- حيث قد نال الطبق شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم.
- يتكون من قطع من لحم الأبقار التي يتم قليها في صلصة الصويا وصلصة هويزين.
- يتم إضافة الخضار حسب الرغبة، ويتم تقديم الطبق في المطاعم إلى جانب الأرز أو النودلز.