يسمي بسوق العطارين وهو جزء لا يتجزأ من الحضارة التركية والثقافة العثمانية القديمة وكان سابقا تعرف بالمركز التجارى في اسطنبول لما كان يشهده من حركة تجارية مميزة. ويعتبر ثاني أكبر سوق في اسطنبول بعد البازار الكبير، تم بناء السوق من قبل السلطان مراد الثالث في عام 1597م وكان الهدف من بناء السوق تمويل مصاريف وبناء الجامع الجديد بمقابل السوق والذي افتتح رسمياً في عام 1664. كما أنه ظل المركز الرئيسى لتجارة التوابل في تركيا بشكل عام وفي اسطنبول بشكل خاص لأكثر من قرنين.